農家さんと仕事をしていると、作ってる野菜を分けて貰えることがある、今回は高菜をいただきました。
高菜ってこんな野菜だったのね
漬物以外の高菜を見るのは実は初めてで興味津々
しかし、帰って調理しようとしたけど、高菜を使ったレシピがなかなか思い浮かばずそのままに…
これじゃいかんとインターネットでレシピを探してみると、高菜の豊富な栄養価や調理法について気付かされ、新しい料理に挑戦する決心をしましたが、忙しさを理由に結局高菜は僕に調理されるのを待っています。
美味しくするから待っててね。
宮崎の魅力は自然！
農家さんと仕事をしていると宮崎の自然に触れる機会も多く、豊かな山や海の恵みを再確認されせられる。この自然豊かな宮崎を子供達へ繋げていきたい！これ以上ゴミで宮崎を汚さない様に1人1人がちょっとずつ意識することが大切ですね！
まずは出来ることから！
カオスワークもその一員として、いま廃材樹脂をリサイクルして、植木鉢や花瓶の制作を進めています。
そして…宮崎の自然の恵みに感謝しつつ、早く高菜を調理して楽しもうと心に誓ったのでした。
